Свети Спиридон – покровител на занаятчиите
По повод 12 декември, деня на св. Сиридон – покровител на занаятчиите, в поредица от статии представяме майсторите на музей „Етър“.
За Стефка Колева музей „Етър“ е лична съдба. Сватбата ѝ с нейния съпруг майстора шекерджия Павлин Колев, чийто баща Симеон Колев също е шекерджия, се състои в ресторанта на музея през 1998 г. Оттогава животът ѝ протича в шекерджийската работилница. Двете им деца порастват в музея. „Орисана съм да съм на чаршията“, казва Стефка.
През годините семейство Колеви събират рецепти от старите майстори от региона – за петлетата, бялото сладко, фондановите фигурки цветя, котета, катерички, за сечената мента и различните видове бонбони. За някои от рецептите заплащат – като известните чорбаджийски бонбони с масло. Подготвят и хора, които работят в работилницата.
По-малката им дъщеря Жаклин проявява голям интерес към шекерджийския занаят и днес притежава майсторско свидетелство. Споделя, че се е учила от баща си, а майка ѝ е показала „чалъмите“ в занаята. От дядо си е взела черния хумор. Когато баща ѝ умира, започва активно да работи в шекерджийската работилница.
Дървостругарите Данаил и Иво са очаквани гости на занаятчийски събития по целия свят
С най-голямо желание Жаки приготвя халва и сечена мента. Усвоила е рецептите на старите майстори, но иска да се развива и да измисля нови.
Пазим миналото, градим мостове към бъдещето!
Научете 60 лични истории, свързани с музей „Етър“! До края на 2024 – годината, в която музеят става на 60, ще ги откривате на различни места – по чаршията, във водните съоръжения и другите архитектурни обекти, в разказите на майсторите и екскурзоводите, в публикациите на официалния сайт и социалните мрежи на музея. Предстои Ви едно незабравимо пътешествие, което да стане Ваша лична история, свързана с възрожденското съкровище на България – музей „Етър“.